ACȚIUNEA ENZIMELOR

Produsele Ecodor sunt preparate prin fermentarea melasei și a extractelor de plante. Lichidele noastre includ enzime. Enzimele sunt proteine cu activitate catalitică biochimică specifică. În calitate de catalizator, o enzimă se leagă de o particulă (a substratului), facilitând reacția substratului.

Astfel, enzimele accelerează reacția. (În cazul Ecodor, enzimele accelerează descompunerea naturală a moleculelor de miros).

Enzimă (v. gr. en = în, zumè = aluat acid, drojdie); vechea denumire a enzimei este „ferment”. (“Ferment: substanță care provoacă fermentația = enzimă; fermentare = fermentare).

Sursa: www.bioplek.org Enzimele obținute prin fermentare sunt așa-numitele exoenzime. Procesul de preparare elimină materialul celular, cum ar fi drojdia, ciupercile sau bacteriile din produsele Ecodor.

Din punct de vedere tehnic, enzimele au activitate catalitică. Fiecare enzimă este specifică pentru un anumit substrat. În controlul mirosurilor, acest lucru înseamnă că un tip de enzimă poate cataliza doar conversia unui singur tip de moleculă de miros. Cu toate acestea, concentratul Ecodor conține un cocktail de enzime care poate accelera un număr foarte mare de reacții de degradare diferite. Majoritatea mirosurilor sunt descompuse.

Pentru a pune în contact amestecul de produse Ecodor cu componentele mirosului, concentratul Ecodor se diluează de 250 până la 500 de ori cu apă. Această soluție se pulverizează peste sursa de miros sau în canalul de scurgere al unui sistem de tratare a aerului. Se produce apoi adsorbția între molecula de miros și o picătură de Ecodor. Astfel se elimină moleculele (de miros) din faza de aer. Enzimele din amestecul de produs acționează ca catalizatori pentru procesul natural de descompunere, neutralizând mirosul.

Molecula mirosului poate fi apoi neutralizată în mai multe moduri.

Atunci când molecula de miros formează o legătură ireversibilă cu o particulă prezentă în Ecodor, aceasta este imobilizată. Acest lucru implică, de obicei, o precipitare, în care se formează o sare din particula de miros (ionul acesteia) și un ion din soluția Ecodor. Acest lucru împiedică molecula de miros să revină în faza de aer, ceea ce va reduce concentrația moleculelor de miros.

În urma legării la o enzimă din Ecodor, o moleculă de miros este descompusă catalitic în produse de degradare neodorante care s-ar forma și în timpul degradării normale. Ecodor nu face decât să accelereze procesul de degradare în acest caz. Din nou, acest lucru va reduce, de asemenea, concentrația moleculelor care cauzează mirosuri.